
مقدّمة
سبيرولينا طحلب مجهري أزرق-أخضر من المياه العذبة، وهي من أكثر الأغذية الخارقة كثافةً غذائية على وجه الأرض، إذ توفر بروتيناً كاملاً ومضادات أكسدة استثنائية وفيتامينات ومعادن متعددة الطيف من مصدر واحد.
الفئة
• مقوٍّ غذائي
• دعم المناعة
• مضاد للأكسدة
• مُزيل للسموم
• مُعطي للطاقة
الموطن
توجد طبيعياً في البحيرات والبرك العذبة القلوية الدافئة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أفريقيا وأمريكا الوسطى وآسيا؛ وتُزرع تجارياً في أحواض مفتوحة خاضعة للسيطرة في جميع أنحاء العالم.
الأجزاء المستخدمة
• الطحلب الكامل المجفف (مسحوق)
• أقراص مضغوطة
• كبسولات
• مستخلص سائل
• الكتلة الحيوية الطازجة (توافر محدود)
المكوّنات الفعّالة
فيتامينات B1، B2، B3، B6، B9، E، K (ملاحظة: فيتامين B12 في السبيرولينا هو في معظمه شبيه غير فعّال حيوياً "pseudo-B12" ولا يُعدّ مصدراً موثوقاً لفيتامين B12 القابل للاستفادة)
الأبحاث
تُؤكد الأبحاث على سبيرولينا قدرتها الاستثنائية على مكافحة الأكسدة عبر الفيكوسيانين وخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية وتنظيم سكر الدم واستخلاب المعادن الثقيلة وخصائصها المضادة للحساسية، مع أدلة متنامية على إمكاناتها المضادة للفيروسات والسرطان.
أبحاث منشورة
↗ The effect of spirulina on type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis↗ The effect of Spirulina supplementation on lipid profile: GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of data from randomized controlled trials↗ A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrationsالاستخدام التقليدي
جُمعت تقليدياً واستُهلكت كمصدر غذائي رئيسي لدى الأزتيك في أمريكا الوسطى وشعب الكانمبو على بحيرة تشاد في أفريقيا، واستُخدمت للحفاظ على الطاقة والوقاية من سوء التغذية.
الاستخدام الحالي
تُستخدم حالياً كمكمل غذائي يومي، ولعلاج نقص الحديد وفقر الدم، وإدارة الكوليسترول، وتخفيف الحساسية، وإزالة السموم، وتحسين الأداء الرياضي، ودعم المناعة.
التحضيرات
أقراص, كبسولات, مستخلص جاف, مسحوق, مكمل غذائي
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
١–٣ غرام يومياً كجرعة صيانة؛ وحتى ١٠ غرامات يومياً للاستخدام العلاجي؛ تُؤخذ في ماء أو عصير أو عصير مخفوق؛ ويُفضَّل تناولها صباحاً.
جرعة الأطفال
٠.٥–١ غرام يومياً مُمزوجاً في الطعام أو العصير للأطفال فوق سنتين؛ أدخله تدريجياً وراقب التحمّل.
تحذيرات
تجنبيها مع أمراض المناعة الذاتية إذ قد يُفاقم تحفيز المناعة الأعراض؛ واحرص على الحصول عليها من موردين معتمدين خاضعين لاختبارات الملوثات إذ تمتص الطحالب المعادن الثقيلة والسموم من المياه الملوثة بسهولة؛ وتجنبيها مع فينيلكيتونوريا (PKU) بسبب محتوى الفينيل ألانين.