مقدّمة
جذر الأصابع (Boesenbergia rotunda، تيمو كونتشي) جذمورٌ عطريّ من فصيلة الزنجبيل على شكل أصابع، يُستعمل في الطهو والطبّ الجنوب آسيوي للمعدة والسعال ومقوّياً. ومركّبه الباندوراتين A يُظهِر نشاطاً ملحوظاً مضاداً للفيروسات (بما فيه فحص كوفيد) ومضاداً للالتهاب والميكروبات.
الفئة
• جذمور «جذر الأصابع» العطريّ
• مضاد للفيروسات (باندوراتين، بما فيه فحص كوفيد)
• مضاد للالتهاب/الأكسدة
• مضاد للميكروبات/هاضم
• عشبة طهيٍ و«حيوية»
الموطن
نبتةٌ صغيرة من فصيلة الزنجبيل بعنقودٍ من جذاميرَ عطرية صفراء بنّية كالأصابع، تُزرَع في جنوب شرق آسيا.
الأجزاء المستخدمة
• الجذمور
المكوّنات الفعّالة
• باندوراتين A
• بينوسْتروبين وبينوسمبرين (فلافانونات)
• زيتٌ طيّار
• كالكونات
• فلافونويدات
الأبحاث
يُظهِر البحث أن مستخلص جذر الأصابع وباندوراتينه A لهما نشاطٌ واسع مضاد للفيروسات (وجد فحصٌ عالي المحتوى نشاطهما ضدّ كوفيد، وأظهر عملٌ آخر تأثيراتٍ مضادة لالتهاب الكبد B والجراثيم)، مع نشاطٍ مضاد للالتهاب والأكسدة — بما يدعم استعماله التقليدي للعدوى والأمعاء والحيوية. وهو بهارٌ طهويّ آمن؛ والمستخلصات المركّزة أقوى.
أبحاث منشورة
الاستخدام التقليدي
بهارٌ ودواء — يُستعمل لعُسر الهضم والريح والمغص وشكاوى المعدة والسعال والزكام وتقرّحات الفم، ومقوّياً ومقوّياً جنسياً، ولعناية النساء بعد الولادة؛ مكوّنٌ شائع في الطهو التايلانديّ والإندونيسي والجامو.
الاستخدام الحالي
يُستعمل بهاراً طهوياً وفي مقوّيات الجامو؛ ويُدرَس لباندوراتينه A المضاد للفيروسات. وشائع في منتجات المناعة/العافية.
التحضيرات
بهار طهوي، مغليّ/شاي جذمور، مقوّي جامو
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
الجذمور يُستعمل بحرّية بهاراً؛ ومغليّ/شاي بكميات معتدلة مقوّياً هاضماً.
جرعة الأطفال
الاستعمال الطهوي مقبول؛ والجرعات الدوائية بإشراف فقط.
تحذيرات
آمنٌ جداً بهاراً. والمستخلصات المركّزة أقوى وأمانها طويل الأمد أقلّ دراسةً؛ وقد تُضاف الجرعات العالية إلى مميّعات الدم أو أدوية سكر الدم. استعمِل كميات معتدلة من التحضيرات الدوائية، واختَر جذموراً جيّد النوعية. ولا تخلطه بأنواع بوسينبيرجيا الأخرى.
الحمل والرضاعة
كميات الطهو مقبولة عموماً؛ وتُتجنَّب الجرعات الدوائية المركّزة في الحمل.
