مقدّمة
الزعتر عشب عطري معروف بخصائصه في الطهي وفوائده الطبية المحتملة. موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ويُزرع على نطاق واسع.
الفئة
• مضاد للميكروبات
• مضاد للالتهابات
• مضاد للأكسدة
• مقشع
الموطن
يزرع الزعتر، وهو نبات موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، في مناطق مختلفة ذات تربة جيدة التصريف وضوء شمس وفير.
الأجزاء المستخدمة
• أوراق
• أزهار
المكوّنات الفعّالة
• الثيمول (فينول أحادي التربين - المادة الفعالة الرئيسية، حوالي 20-54% من الزيت العطري؛ مضاد قوي للميكروبات والفطريات)
• الكارفاكرول (فينول أحادي التربين - حوالي 1-25% من الزيت العطري؛ مضاد للميكروبات، مضاد للالتهابات)
• بارا-سيمين (هيدروكربون أحادي التربين - حوالي 15-25% من الزيت العطري؛ مادة أولية مضادة للالتهابات)
• جاما-تربينين (حوالي 5-10% من الزيت العطري - مضاد للأكسدة)
• لينالول (كحول أحادي التربين - حوالي 4-6% من الزيت العطري؛ مهدئ، مضاد للميكروبات)
• حمض الروزمارينيك (فينيل بروبانويد - حوالي 1-3% من الأجزاء الهوائية؛ مضاد للالتهابات، مضاد للأكسدة)
• اللوتولين (فلافون - مضاد للالتهابات، مضاد للأكسدة)
• أبيجينين (فلافون - مضاد للتشنج، مضاد للالتهابات)
• الثيمونين، 8-ميثوكسي سيرسيلينول (فلافونات متعددة الميثوكسيل - مضادة للميكروبات)
• الأحماض الفينولية (حمض الكافيين، حمض الكلوروجينيك - مضاد للأكسدة)
• التانينات (التانينات المكثفة - قابضة، مضادة للميكروبات)
• المعادن (الكالسيوم ~405 ملغم/100 غرام؛ الحديد ~17 ملغم/100 غرام؛ البوتاسيوم؛ المغنيسيوم)
الأبحاث
تدعم الأبحاث استخداماته لخصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات والمقشعة. يُستخدم تقليديًا لصحة الجهاز التنفسي وكعشبة طهي.
أبحاث منشورة
↗ Comparative effect of thymus vulgaris and ibuprofen on primary dysmenorrhea: A triple-blind clinical study↗ Effects of orally administered Thymus vulgaris leaves on memory, anxiety, depression, and sleep quality in university students: a randomized controlled trial↗ A new phytocosmetic preparation from Thymus vulgaris stimulates adipogenesis and controls skin aging process: In vitro studies and topical effects in a double-blind placebo-controlled clinical trialالاستخدام التقليدي
يُستخدم تقليدياً لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي، ولأغراض الطهي، وكعلاج طبيعي للسعال ونزلات البرد. غالباً ما يُستهلك كشاي أعشاب، أو زيوت عطرية، أو كتوابل للطهي.
الاستخدام الحالي
الأوراق والزهور المجففة، والزيوت العطرية، والشاي، وكمكون في أطباق الطهي ومزيج الأعشاب لصحة الجهاز التنفسي وتعزيز النكهة.
التحضيرات
زيت, شاي, طهي
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
تختلف الجرعة باختلاف الشكل والغرض. لصحة الجهاز التنفسي، تتراوح الجرعات الموصى بها بين 1-2 غرام من العشبة المجففة أو 1-4 مل من الصبغة يوميًا. استشر مقدم الرعاية الصحية للحصول على إرشادات شخصية.
جرعة الأطفال
يُعدّ آمناً بشكل عام للأطفال والبالغين عند استخدامه بكميات مناسبة للطهي. قد تختلف جرعات المكملات الغذائية؛ لذا يُرجى مراجعة ملصقات المنتج أو استشارة مقدم الرعاية الصحية للحصول على توصيات محددة.
تحذيرات
يتحمله الجسم بشكل عام جيداً، ولكنه قد يسبب آثاراً جانبية خفيفة مثل اضطرابات الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد. نادراً ما تحدث ردود فعل تحسسية، ولكن ينبغي على الأفراد الذين لديهم حساسية معروفة تجاه نباتات الفصيلة الشفوية استخدامه بحذر.