مقدّمة
إكليل الجبل عشب عطري معروف باستخداماته في الطهي والطب، ويُقدر لخصائصه المعرفية ومضادات الأكسدة المحتملة.
الفئة
• دعم الوظائف الإدراكية
• مضاد للأكسدة
• مضاد للالتهابات
• مساعد للهضم
الموطن
موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتزرع في بلدان مختلفة ذات تربة مشمسة وجيدة التصريف.
الأجزاء المستخدمة
• أوراق
المكوّنات الفعّالة
• حمض الروزمارينيك (فينيل بروبانويد - مضاد أكسدة أساسي، مضاد للالتهابات، حوالي 1-3% من الأوراق الجافة)
• حمض الكارنوسيك (فينول ثنائي التربين - مضاد أكسدة قوي، واقٍ للأعصاب، حوالي 1.5-6% من الأوراق الجافة)
• كارنوسول (ثنائي التربين - مضاد للسرطان، مضاد للأكسدة؛ ناتج أكسدة حمض الكارنوسيك)
• حمض الأورسوليك (ثلاثي التربين خماسي الحلقات - مضاد للالتهابات، مضاد للميكروبات، حوالي 0.6%)
• حمض البيتيولينيك (ثلاثي التربين - مضاد للفيروسات، مضاد للأورام)
• الزيوت العطرية (1،8-سينول/أوكاليبتول حوالي 40-60%؛ الكافور حوالي 10-20%؛ ألفا-بينين؛ بورنيول؛ أسيتات البورنيل؛ كامفين)
• الفلافونويدات (لوتولين، أبيجينين، ديوسمين، هيسبيريدين، جينكوانين - مضاد للالتهابات)
• ثنائي التربينات (روزماديال، روزماريديفينول، إبيروسمانول (مضاد للأكسدة)
• الأحماض الفينولية (حمض الكافيين، حمض الكلوروجينيك - مضادات للأكسدة)
• التانينات (التانينات المكثفة - قابضة)
• المعادن (الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم - مهمة في الأعشاب الطازجة)
• الفيتامينات (فيتامين ج، فيتامين أ على شكل بيتا كاروتين)
الأبحاث
تؤكد الأبحاث فوائده المحتملة للذاكرة والوظائف الإدراكية وتأثيراته المضادة للأكسدة. كما دُرست خصائصه المضادة للالتهابات.
أبحاث منشورة
↗ An evidence-based systematic review of rosemary (Rosmarinus officinalis) by the Natural Standard Research Collaboration↗ Effects of Rosmarinus officinalis L. on memory performance, anxiety, depression, and sleep quality in university students: A randomized clinical trial↗ Rosemary (Rosmarinus officinalis L., syn Salvia rosmarinus Spenn.) and Its Topical Applications: A Reviewالاستخدام التقليدي
يُستخدم تقليدياً كعشب طهي ولتحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية. غالباً ما يُستهلك كشاي أعشاب، أو في الطبخ، أو في تركيبات عشبية.
الاستخدام الحالي
الأوراق المجففة، والزيت العطري، والكبسولات، وكبهار للطهي أو كشاي.
التحضيرات
زيت عطري, شاي, طهي, كبسولات
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
لا تتطلب الاستخدامات الغذائية المعتادة جرعات محددة. أما لدعم الوظائف الإدراكية، فتتراوح الجرعات الموصى بها بين 500 و1500 ملغ من أوراق إكليل الجبل المجففة يوميًا. استشر طبيبك للحصول على إرشادات شخصية.
جرعة الأطفال
يُعدّ آمناً بشكل عام للأطفال والبالغين عند استخدامه بكميات مناسبة للطهي. قد تختلف جرعات المكملات الغذائية والمستخلصات؛ لذا يُرجى مراجعة ملصقات المنتجات أو استشارة مقدم الرعاية الصحية للحصول على توصيات محددة.
تحذيرات
قد تشمل الآثار الجانبية النادرة اضطرابات في الجهاز الهضمي أو ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص ذوي الحساسية. تجنب الإفراط في استخدام الزيوت العطرية، وخاصةً عن طريق الفم.
الحمل والرضاعة
تجنبي الكميات العلاجية والزيت العطري أثناء الحمل. إكليل الجبل بجرعات كبيرة مُدرّ تقليدي للطمث ومُنبّه للرحم؛ أما كميات الطهي العادية في الطعام فآمنة.