مقدّمة
زنجبيل المانجو (Curcuma amada) قريبٌ للكركم، جذموره برائحة المانجو النيّئة؛ يُستعمل توابلَ وفي الطبّ التقليدي للهضم والالتهاب والبشرة.
الفئة
• مضاد للالتهاب
• هاضم / طاردٌ للريح
• مضاد للأكسدة
• مضاد للميكروبات
• مسكّن
الموطن
موطنها الهند؛ عشبةٌ جذمورية من فصيلة الزنجبيل، تُزرع لجذمورها العطري.
الأجزاء المستخدمة
• الجذمور
المكوّنات الفعّالة
• زيوت طيّارة (كارين-3، سِس-أوسيمين)
• كركمينويدات
• أمادانّولين
• نشا
• فينولات
الأبحاث
وجدت دراسةٌ حيوانية أنّ مستخلص زنجبيل المانجو قلّل التهاب المفاصل المُحدَث بالكولاجين بخفض السيتوكينات الالتهابية؛ وتذكر مراجعاتٌ أوسع نشاطاً مضادّاً للأكسدة والميكروبات وهاضماً ومسكّناً. والأدلة البشرية محدودة.
الاستخدام التقليدي
لاضطرابات الهضم والغازات والالتهاب وآلام المفاصل والأمراض الجلدية، وتوابلَ مُبرِّدة فاتحة للشهية ومخلّلاً.
الاستخدام الحالي
يُستعمل توابلَ طازجة أو مجفّفة ومسحوقاً ولبخةً ومستخلصات.
التحضيرات
توابل طازجة، مسحوق، لبخة، مستخلص
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
الكميات الغذائية آمنة؛ وللمستخلصات اتّبع الإرشاد.
جرعة الأطفال
الكميات الغذائية مقبولة للأطفال.
تحذيرات
منخفض الخطورة جداً كطعام؛ وكسائر أقرباء الكركم، قد تُبطئ المستخلصات المركّزة تخثّر الدم قليلاً، فانتبه قرب الجراحة أو مع مميّعات الدم.
الحمل والرضاعة
الكميات الغذائية مقبولة؛ وتُتجنَّب الجرعات العلاجية المركّزة في الحمل.
