مقدّمة
الزوفا، واسمها العلمي Hyssopus officinalis، عشبة معمرة موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط. تشتهر بأوراقها العطرية وخصائصها الطبية المحتملة. وللزوفا تاريخ طويل من الاستخدام في الطب التقليدي والطهي.
الفئة
• مُقشّع محتمل
• مضاد للميكروبات محتمل
• استخدام تقليدي لصحة الجهاز التنفسي
الموطن
ينمو نبات الزوفا عادةً في البيئات الصخرية أو الجافة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يُزرع في مناطق مختلفة من العالم. ويُقدّر لأوراقه العطرية، ويُزرع لأغراض الطهي والعلاج. يحتوي النبات على زيوت عطرية، منها زيت البينوكامفون وغيره.
الأجزاء المستخدمة
• الأوراق
• قمم الأزهار
المكوّنات الفعّالة
• زيوت عطرية (0.3-1%، بينوكامفون، إيزوبينوكامفون، بيتا-بينين، ليمونين)
• فلافونويدات (ديوسمين، هيسبيريدين)
• أحماض فينولية (حمض الروزمارينيك، حمض الكافيين)
• ترايتيربينات (حمض الأورسوليك، حمض الأوليانوليك)
• تانينات
• مواد مُرّة (ماروبيين)
• جليكوسيدات
• راتنج
الأبحاث
ركزت الأبحاث على نبات الزوفا على مكوناته الكيميائية، بما في ذلك الزيوت العطرية مثل البينوكامفون، وتأثيراته المحتملة كمقشع ومضاد للميكروبات. وله تاريخ طويل من الاستخدام التقليدي لصحة الجهاز التنفسي، وقد دُرست فوائده التنفسية.
الاستخدام التقليدي
للزوفا تاريخ عريق في الطب التقليدي، حيث تُستخدم لعلاج العديد من الحالات الصحية، وخاصة مشاكل الجهاز التنفسي. كما تُستخدم في الطهي لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق والمشروبات. وتُعدّ الأوراق والأزهار الأجزاء الرئيسية المستخدمة.
الاستخدام الحالي
تُعدّ أوراق وأزهار نبات الزوفا الأجزاء الرئيسية المستخدمة لما لها من خصائص طبية وغذائية محتملة. ويمكن تحضيرها على شكل مشروبات عشبية أو صبغات، أو استخدامها كعامل منكه في الطهي.
التحضيرات
خلاصة سائلة, طهي, منقوع
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
قد تختلف توصيات جرعات الزوفا باختلاف المنتج أو العلاج المستخدم. وعادةً ما تُستخدم بكميات مناسبة للغرض المقصود، كما في المشروبات العشبية أو الصبغات. استشر أخصائي أعشاب مؤهلاً أو مقدم رعاية صحية للحصول على إرشادات حول الجرعات العلاجية.
جرعة الأطفال
قد تختلف توصيات جرعات الزوفا باختلاف المنتج أو العلاج المحدد. وعادةً ما تُستخدم بكميات مناسبة للغرض المقصود، كما هو الحال في المشروبات العشبية أو الصبغات. استشر أخصائي أعشاب مؤهلاً أو مقدم رعاية صحية للحصول على إرشادات حول الجرعات وطريقة الاستخدام.
تحذيرات
منقوع أوراق الزوفا آمن عموماً بكميات معتدلة في الطهي أو الاستخدام التقليدي. لكن زيت الزوفا العطري سام للأعصاب بسبب كيتونَي البينوكامفون والإيزوبينوكامفون وقد يُحدث تشنجات؛ لا يُبتلع الزيت العطري. يُتجنّب استخدام الزوفا (وخاصة زيتها) في حالات الصرع أو اضطرابات التشنج، وعند الأطفال الصغار، وأثناء الحمل والرضاعة. وعلى من لديهم حساسية لنباتات الفصيلة الشفوية توخي الحذر.
الحمل والرضاعة
يمنع أثناء الحمل والرضاعة