بذور الكتان

المكوّنات الفعّالة

• حمض ألفا لينولينيك (ALA - حمض دهني أوميغا 3، دهون أساسية، حوالي 55% من زيت البذور)
• حمض اللينوليك (LA - حمض دهني أوميغا 6، حوالي 16% من زيت البذور)
• حمض الأوليك (حمض دهني أوميغا 9، حوالي 18% من زيت البذور)
• سيكويسولاريسيرينول ديجلوكوزيد (SDG - ليجنان أساسي، طليعة فيتويستروجينية)
• ماتيريسينول (ليجنان)
• لاريسيريسينول (ليجنان)
• مادة صمغية (عديدات السكاريد الليفية القابلة للذوبان - أرابينوكسيلانات، بوليمرات الجالاكتوز)
• ألياف غذائية (سليلوز غير قابل للذوبان، هيميسليلوز؛ مادة صمغية قابلة للذوبان)
• بروتينات (غلوبولينات، ألبومينات - حوالي 20-25% من البذور)
• جليكوسيدات سيانوجينية (لينامارين، لينوستاتين، نيولينوستاتين - آثار)
• فلافونويدات (جليكوزيل فلافونات C: أورينتين، (إيزوأورينتين، فيتكسين)
• الأحماض الفينولية (حمض الفيروليك، حمض الكوماريك، حمض الكافيين)
• الفيتوستيرولات (بيتا سيتوستيرول، كامبيستيرول، ستيغماستيرول)
• الفيتامينات (هـ - توكوفيرول؛ ب1، ب6)
• المعادن (المغنيسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، الحديد، الزنك)

الأبحاث

تدعم الأبحاث فوائدها لصحة القلب والأوعية الدموية، وصحة الجهاز الهضمي، وربما في الوقاية من السرطان.

الاستخدام التقليدي

يستخدم لتحسين صحة الجهاز الهضمي، كمكمل غذائي لصحة القلب، وفي تطبيقات الطهي المختلفة.

الاستخدام الحالي

بذور كاملة، بذور مطحونة (دقيق)، زيت بذور الكتان، في المخبوزات، المكملات الغذائية.

التحضيرات

زيت, طهي, كامل (طازج/مجفف), مكمل غذائي

يُستخدم لهذه الحالات

جرعة البالغين

الجرعة المعتادة هي ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان المطحونة يومياً. وتختلف جرعات زيت بذور الكتان باختلاف المنتج.

جرعة الأطفال

تختلف الجرعة باختلاف الشكل والغرض؛ استشر مقدم الرعاية الصحية للأطفال.