Introductionمقدّمة
Cornus mas (cornelian cherry) is a tree of the Balkans, Caucasus and Western Asia bearing tart, red, olive-shaped fruit eaten fresh or made into jams, syrups, drinks and preserves. The anthocyanin-rich fruit is a nutritious antioxidant food and a traditional astringent remedy for diarrhoea, fevers and 'summer' complaints, with studies reporting antioxidant, antidiabetic, lipid-lowering, anti-inflammatory and antimicrobial activity.القرانيا الذكرية (Cornus mas) شجرةٌ في البلقان والقوقاز وغرب آسيا تحمل ثماراً حمراء حامضة زيتونية الشكل تُؤكَل طازجة أو تُصنَع منها المربّى والأشربة والمشروبات والمخلّلات. والثمرة الغنية بالأنثوسيانين غذاءٌ مغذٍّ مضاد للأكسدة وعلاجٌ قابض تقليدي للإسهال والحمّيات وشكاوى «الصيف»، وتذكر الدراسات نشاطاً مضاداً للأكسدة والسكري وخافضاً للدهون ومضاداً للالتهاب والميكروبات.
Categoryالفئة
• Edible fruit tree (Cornaceae)
• Tart red 'cornelian cherry' — food & medicine
• Antioxidant, antidiabetic & antimicrobial (studied)
• Astringent, anti-inflammatory; anthocyanins
• Traditional diarrhoea, diabetes, fever & tonic fruit• شجرة ثمار صالحة للأكل (الفصيلة القرانية)
• «كرز القرانيا» الأحمر الحامض — غذاء ودواء
• مضادة للأكسدة والسكري والميكروبات (مدروس)
• قابضة ومضادة للالتهاب؛ أنثوسيانينات
• ثمرة تقليدية للإسهال والسكري والحمّى ومقوّية
Habitatالموطن
A hardy deciduous shrub/small tree of Southern/Central Europe and Western Asia, with early yellow flowers and red fruit.جُنَيبة/شجرة صغيرة نفضية صلبة في جنوب/وسط أوروبا وغرب آسيا، بأزهارٍ صفراء مبكّرة وثمارٍ حمراء.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Fruit (main — food & medicine)
• Bark & leaves (traditional)• الثمرة (رئيسي — غذاء ودواء)
• اللحاء والأوراق (تقليدي)
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Anthocyanins & iridoids (loganic acid)
• Vitamin C & organic acids
• Flavonoids & tannins
• Minerals
• Antioxidant compounds• أنثوسيانينات وإيريدويدات (حمض اللوغانيك)
• فيتامين C وأحماض عضوية
• فلافونويدات وتانينات
• معادن
• مركّبات مضادة للأكسدة
Researchالأبحاث
Cornus mas fruit is documented for strong antioxidant activity and for antidiabetic (blood-sugar- and lipid-lowering), anti-inflammatory, antimicrobial and hepatoprotective effects, largely from its anthocyanins and iridoids (loganic acid); reviews describe its nutritional and health-promoting value. This supports both its role as a healthful fruit and its traditional astringent and 'sugar/lipid' uses.ثمرة القرانيا الذكرية موثّقة لنشاطٍ قويّ مضاد للأكسدة ولآثارٍ مضادة للسكري (خافضة لسكر الدم والدهون) ومضادة للالتهاب والميكروبات وواقية للكبد، غالباً من أنثوسيانيناتها وإيريدويداتها (حمض اللوغانيك)؛ وتصف المراجعاتُ قيمتها الغذائية والمُعزّزة للصحّة. وهذا يدعم دورها ثمرةً نافعة واستعمالاتها القابضة و«السكر/الدهون» التقليدية.
Published researchأبحاث منشورة
Traditional useالاستخدام التقليدي
Tart fruit eaten fresh, dried or as jam, syrup, juice and preserves; used traditionally as an astringent for diarrhoea and dysentery, for fevers, sore throat and 'summer heat', to support blood sugar and digestion, and as a refreshing, vitamin-C-rich tonic; bark and leaves used as astringents. A valued food-medicine across the Balkans, Caucasus and Middle East.تُؤكَل الثمرة الحامضة طازجة أو مجفّفة أو مربّى وشراباً وعصيراً ومخلّلات؛ وتُستعمل تقليدياً قابضاً للإسهال والزحار وللحمّيات والتهاب الحلق و«حرّ الصيف» ولدعم سكر الدم والهضم ومقوّياً منعشاً غنياً بفيتامين C؛ واللحاء والأوراق قابضات. غذاء-دواء مُثمَّن عبر البلقان والقوقاز والشرق الأوسط.
Current useالاستخدام الحالي
A nutritious tart fruit and traditional astringent/antidiabetic remedy with researched antioxidant, blood-sugar and lipid-lowering activity; eaten and used in jams, syrups and supplements.ثمرة حامضة مغذّية وعلاج قابض/مضاد للسكري تقليدي بنشاطٍ مضاد للأكسدة وعلى سكر الدم وخافض للدهون مدروس؛ تُؤكَل وتُستعمل مربّى وأشربة ومكمّلات.
Preparationsالتحضيرات
• Fresh/dried fruit
• Jam / syrup / juice
• Fruit decoction (astringent)• ثمرة طازجة/مجفّفة
• مربّى/شراب/عصير
• مغلي الثمرة (قابض)
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Fruit eaten as food/juice in normal amounts; fruit preparations per traditional practice.الثمرة تُؤكَل غذاءً/عصيراً بكميات عادية؛ ومستحضرات الثمرة بحسب الممارسة التقليدية.
Child dosageجرعة الأطفال
Safe as a food fruit/juice in normal amounts.آمنة ثمرةً/عصيراً غذائية بكميات عادية.
Cautionتحذيرات
The fruit is a safe, healthful food. Because it can lower blood sugar and lipids, those on diabetes or lipid medication should note possible additive effects when using it medicinally. Very unripe fruit is very astringent/sour and can upset the stomach in quantity; otherwise a wholesome fruit.الثمرة غذاءٌ آمن نافع. ولأنّها قد تخفض سكر الدم والدهون، فمن على أدوية السكري أو الدهون ينتبه للآثار الإضافية عند استعمالها طبّياً. والثمرة غير الناضجة جداً قابضة/حامضة جداً وقد تُزعِج المعدة بكثرة؛ وهي عدا ذلك ثمرة نافعة.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
A safe, nourishing food in normal amounts.غذاءٌ آمن مغذٍّ بكميات عادية.
