Introductionمقدّمة
Basella alba (Malabar spinach, 'poi/vine spinach') is a succulent, mucilaginous leafy vegetable eaten across Asia and Africa — rich in vitamins A and C, iron, calcium and antioxidants. Beyond nutrition it is used traditionally as a cooling, mild laxative and soothing herb, and studies report antioxidant, anti-inflammatory, wound-healing and other beneficial activities.سبانخ الملبار (Basella alba، «بوي») خضار ورقية عصارية صمغية تُؤكَل عبر آسيا وأفريقيا — غنية بفيتاميني A وC والحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة. وإلى جانب التغذية تُستعمل تقليدياً عشبةً مبرّدة مليّنة خفيفة مهدّئة، وتذكر الدراسات نشاطاً مضاداً للأكسدة والالتهاب ومُلئِماً للجروح وأنشطةً مفيدة أخرى.
Categoryالفئة
• Edible leafy vegetable (Basellaceae)
• Nutritious mucilaginous spinach
• Antioxidant & anti-inflammatory (studied)
• Wound-healing & mild laxative
• Traditional cooling, nutritive green• خضار ورقية صالحة للأكل (الفصيلة الباسيلية)
• سبانخ صمغية مغذّية
• مضادة للأكسدة والالتهاب (مدروس)
• مُلئِمة للجروح ومليّنة خفيفة
• خضار مبرّدة مغذّية تقليدية
Habitatالموطن
A twining, succulent-leaved climbing vegetable of the tropics (Asia, Africa), grown on trellises for its edible leaves and stems.خضار متسلّقة ملتفّة بأوراقٍ عصارية في المناطق المدارية (آسيا، أفريقيا)، تُزرَع على تعريشات لأوراقها وسيقانها الصالحة للأكل.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Leaves & tender stems (food)
• Whole plant (traditional)• الأوراق والسيقان الطرية (غذاء)
• النبات كامل (تقليدي)
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Vitamins A & C, iron, calcium
• Mucilage/polysaccharides
• Carotenoids & betalains
• Flavonoids & phenolics
• Saponins• فيتامينات A وC، حديد، كالسيوم
• صمغ نباتي/سكّريات
• كاروتينويدات وبيتالينات
• فلافونويدات وفينولات
• صابونينات
Researchالأبحاث
Basella alba is documented as a highly nutritious leafy vegetable with antioxidant, anti-inflammatory and wound-healing activity; studies also report anti-melanogenic and COX-related effects of its extracts. This supports both its value as a nutrient-rich food and its traditional cooling, soothing and healing uses.سبانخ الملبار موثّقة خضاراً ورقية مغذّية جداً بنشاطٍ مضاد للأكسدة والالتهاب ومُلئِم للجروح؛ وتذكر الدراسات أيضاً آثاراً مضادة لتكوّن الميلانين ومتعلّقة بـCOX لمستخلصاتها. وهذا يدعم قيمتها غذاءً غنياً بالمغذّيات واستعمالاتها المبرّدة والمهدّئة والمُلئِمة التقليدية.
Published researchأبحاث منشورة
Traditional useالاستخدام التقليدي
Leaves and stems eaten cooked as a nutritious, cooling potherb; used traditionally as a mild laxative and demulcent for constipation and irritated digestion, applied to wounds, burns, boils and skin inflammation, and given as a nourishing food in pregnancy and convalescence.تُؤكَل الأوراق والسيقان مطبوخة خضاراً مغذّية مبرّدة؛ وتُستعمل تقليدياً مليّناً خفيفاً ومُطرّياً للإمساك والهضم المتهيّج، وتُوضَع على الجروح والحروق والدمامل والتهاب الجلد، وتُعطى غذاءً مُغذّياً في الحمل والنقاهة.
Current useالاستخدام الحالي
A popular, highly nutritious leafy vegetable with researched antioxidant, anti-inflammatory and wound-healing activity; a cooling, gentle food-medicine.خضار ورقية محبوبة مغذّية جداً بنشاطٍ مضاد للأكسدة والالتهاب ومُلئِم للجروح مدروس؛ غذاء-دواء مبرّد لطيف.
Preparationsالتحضيرات
• Cooked leafy greens (curries/soups)
• Juice / paste (external)
• Salad (young leaves)• خضار ورقية مطبوخة (كاري/حساء)
• عصير/عجينة (خارجي)
• سلطة (أوراق فتية)
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Eaten cooked as a leafy vegetable in normal culinary amounts; juice/paste applied externally.تُؤكَل مطبوخة خضاراً ورقية بكميات الطهي العادية؛ والعصير/العجينة تُوضَع خارجياً.
Child dosageجرعة الأطفال
Safe as a cooked leafy vegetable in normal amounts.آمنة خضاراً ورقية مطبوخة بكميات عادية.
Cautionتحذيرات
Very safe and nutritious as a food. Like spinach it contains oxalates, so those prone to kidney stones should moderate very large regular intakes; cooking is preferable. Its mucilage has a mild laxative effect in quantity. Otherwise it is a wholesome, gentle vegetable.آمنة ومغذّية جداً غذاءً. وكالسبانخ تحتوي أكسالات، فمن يتعرّض لحصى الكلى يعتدل في الكميات الكبيرة المنتظمة جداً؛ والطبخ أفضل. وصمغها له أثرٌ مليّن خفيف بالكمية. وهي عدا ذلك خضار صحّية لطيفة.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
A nourishing, safe food in normal cooked amounts (traditionally recommended in pregnancy for iron/folate).غذاءٌ آمن مغذٍّ بكميات مطبوخة عادية (يُنصَح به تقليدياً في الحمل للحديد/الفولات).
