Introductionمقدّمة
Origanum syriacum — Syrian oregano — is the main za'atar herb of the Levant, an aromatic oregano rich in carvacrol and thymol, used as a food and folk remedy for digestion, the chest and infections.الزعتر السوري (Origanum syriacum) — عشبة «الزعتر» الأساسية في الشام، أوريغانو عطريّ غنيّ بالكارفاكرول والثيمول، يُستعمل طعاماً ودواءً شعبياً للهضم والصدر والعدوى.
Categoryالفئة
• Antimicrobial / antioxidant
• Digestive / carminative
• Respiratory (cough/cold)
• Anti-inflammatory
• The classic za'atar herb• مضاد للميكروبات / الأكسدة
• هاضم / طاردٌ للريح
• تنفّسي (سعال/زكام)
• مضاد للالتهاب
• عشبة الزعتر الكلاسيكية
Habitatالموطن
An aromatic Lamiaceae shrublet of the eastern Mediterranean; the heart of the traditional za'atar blend.شُجيرةٌ عطرية من الفصيلة الشفوية في شرق المتوسط؛ قلبُ خلطة «الزعتر» التقليدية.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Leaves & flowering tops
• Essential oil• الأوراق والقمم المُزهرة
• الزيت العطري
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Essential oil (carvacrol, thymol)
• Rosmarinic acid
• Flavonoids
• Tannins• زيتٌ طيّار (كارفاكرول، ثيمول)
• حمض الروزمارينيك
• فلافونويدات
• عفص
Researchالأبحاث
Reviews confirm strong antioxidant, antimicrobial, antifungal and anti-inflammatory activity of the herb and its carvacrol/thymol-rich oil, along with digestive and respiratory benefits, matching its long culinary and folk use. Human clinical evidence is limited.تؤكّد المراجعات نشاطاً قوياً مضادّاً للأكسدة والميكروبات والفطريات والالتهاب للعشبة وزيتها الغنيّ بالكارفاكرول/الثيمول، مع فوائد هاضمة وتنفّسية، بما يوافق استعمالها الطهويّ والشعبي الطويل. والأدلة السريرية البشرية محدودة.
Published researchأبحاث منشورة
↗ Origanum syriacum — phytochemistry and pharmacological properties — a comprehensive reviewTraditional useالاستخدام التقليدي
Used across the Levant as za'atar (food) and folk remedy for indigestion and colic, cough and cold, sore throat, and to sharpen memory and energy.يُستعمل في الشام «زعتراً» (طعاماً) ودواءً شعبياً لعُسر الهضم والمغص والسعال والزكام والتهاب الحلق ولتنشيط الذاكرة والطاقة.
Current useالاستخدام الحالي
Used as a dried culinary herb (za'atar), tea, and the essential oil.يُستعمل عشبةً مجفّفة للطبخ (زعتر) وشاياً والزيت العطري.
Preparationsالتحضيرات
Culinary herb (za'atar), Tea, Essential oilعشبة للطبخ (زعتر)، شاي، زيت عطري
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Culinary/tea amounts are common; for the oil follow product guidance.كميات الطعام/الشاي شائعة؛ وللزيت اتّبع إرشاد المنتج.
Child dosageجرعة الأطفال
Culinary/tea amounts are fine; the concentrated oil is not for young children.كميات الطعام/الشاي مقبولة؛ والزيت المركّز ليس للأطفال الصغار.
Cautionتحذيرات
Very low-risk as a food/tea. The concentrated carvacrol/thymol oil can irritate skin and mucosa — dilute it and do not swallow it undiluted. In large amounts it may mildly slow blood clotting and lower blood sugar.منخفض الخطورة جداً كطعام/شاي. والزيت المركّز الغنيّ بالكارفاكرول/الثيمول قد يُهيّج الجلد والأغشية — يُخفَّف ولا يُبتلَع غير مخفّف. وبالكميات الكبيرة قد يُبطئ التخثّر قليلاً ويخفض سكر الدم.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
Culinary amounts are fine; avoid concentrated oil/therapeutic doses in pregnancy.الكميات الغذائية مقبولة؛ وتُتجنَّب جرعات الزيت/العلاج المركّزة في الحمل.
