عشبة السنوت

المكوّنات الفعّالة

• الليمونين (مونوتيربين أساسي - حوالي 15-30% من الزيت العطري؛ مضاد للميكروبات، مضاد للأكسدة)
• جاما-تربينين (مونوتيربين - حوالي 20-25% من الزيت العطري؛ مضاد للأكسدة، مضاد للميكروبات)
• بيتا-فيلاندرين (مونوتيربين - حوالي 10-20% من الزيت العطري؛ عطري)
• ديلابيول (فينيل بروبانويد - المادة الفعالة الأساسية؛ مضاد للفطريات، مبيد للحشرات)
• ميريستيسين (فينيل بروبانويد - كمية ضئيلة؛ مادة فعالة بيولوجيًا)
• سابينين (مونوتيربين - مضاد للميكروبات)
• بارا-سيمين (مونوتيربين - مضاد للالتهابات)
• تربينين-4-أول (كحول مونوتيربين - مضاد للميكروبات)
• الفلافونويدات (كيرسيتين، كامفيرول، إيزورامنيتين - مضاد للأكسدة، مضاد للالتهابات)
• الأحماض الفينولية (حمض الكافيين، حمض الكلوروجينيك، حمض الروزمارينيك - مضاد للأكسدة)
• الكومارين (زانثوتوكسين، بيرغابتين، إيزوبيبمبينيلين - مواد فعالة ضوئياً، مضادة للميكروبات)
• التانينات (التانينات المكثفة - قابضة، مضادة للميكروبات)
• فيتامين ج (حمض الأسكوربيك - تركيز عالٍ؛ مضاد للأكسدة)
• الأحماض الدهنية (حمض الأوليك، حمض اللينوليك - زيت البذور)
• المعادن (البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد - مغذية)
• الصمغ (السكريات المتعددة - مهدئة، بريبيوتيك)

الأبحاث

استكشفت الأبحاث التي أُجريت على نبات الشمر البحري مكوناته الكيميائية، بما في ذلك الزيوت الأساسية مثل الليمونين، وخصائصه المضادة للأكسدة. ويُستخدم تقليديًا لدعم صحة الجهاز الهضمي وكعشبة طهي.

الاستخدام التقليدي

للشمر البحري تاريخ طويل من الاستخدام في مطبخ البحر الأبيض المتوسط، حيث تُستخدم أوراقه وسيقانه العطرية لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق. كما يُستخدم في الطب العشبي التقليدي لدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين الصحة العامة.

الاستخدام الحالي

تُعد أوراق وسيقان الشمر البحري الأجزاء الرئيسية المستخدمة لخصائصها الغذائية والطبية المحتملة. ويمكن استخدامها طازجة أو مجففة في الطبخ، أو تحضيرها كمشروبات عشبية لدعم الهضم.

التحضيرات

طهي, منقوع

يُستخدم لهذه الحالات

جرعة البالغين

قد تختلف توصيات جرعات الشمر البحري باختلاف الاستخدام، سواءً كان طهيًا أو علاجًا. في الطهي، يُستخدم كعشب منكه حسب الرغبة. أما للأغراض العلاجية، فيُرجى استشارة أخصائي أعشاب مؤهل أو مقدم رعاية صحية للحصول على إرشادات بشأن الجرعات العلاجية.

جرعة الأطفال

قد تختلف توصيات جرعات الشمر البحري باختلاف الاستخدام، سواءً كان طهيًا أو علاجًا. في الطهي، يُستخدم كعشب منكه حسب الرغبة. أما للأغراض العلاجية، فيُرجى استشارة أخصائي أعشاب مؤهل أو مقدم رعاية صحية للحصول على إرشادات بشأن الجرعات العلاجية.