عشبة الليمون

المكوّنات الفعّالة

• سيترال (نيرال + جيرانيال - المادة الفعالة الرئيسية، حوالي 65-85% من الزيت العطري؛ مضاد للبكتيريا، مضاد للفطريات، مضاد للالتهابات)
• جيرانيول (كحول أحادي التربين - حوالي 10-15% من الزيت العطري؛ مضاد للميكروبات، طارد للحشرات)
• سيترونيلال (ألديهيد أحادي التربين - حوالي 5-10% من الزيت العطري؛ مضاد للبكتيريا، طارد للحشرات)
• لينالول (كحول أحادي التربين - مهدئ، مضاد للميكروبات)
• بيتا-ميرسين (أحادي التربين - مهدئ، مسكن للألم)
• ليمونين (أحادي التربين - مضاد للأكسدة، مضاد للميكروبات)
• تربينين-4-أول (كحول أحادي التربين - مضاد للميكروبات)
• حمض الكلوروجينيك (حمض فينولي رئيسي - مضاد للأكسدة، مضاد للالتهابات)
• إيزوأورينتين (جليكوسيل فلافون - مضاد للأكسدة، مضاد لداء السكري)
• لوتولين (فلافون - مضاد للالتهابات، مضاد للأكسدة)
• كيرسيتين (فلافونول)
• أبيجينين (فلافون - مهدئ، مضاد للالتهابات)
• أحماض فينولية (حمض الكافيين، حمض الفيروليك - مضاد للأكسدة)
• ترايتيربينويدات (ترايتيربينويدات عشبة الليمون - مضاد للالتهابات)
• معادن (كالسيوم، حديد، بوتاسيوم، مغنيسيوم - مغذية)

الأبحاث

ركزت الأبحاث على عشبة الليمون بشكل أساسي على مكوناتها الكيميائية، بما في ذلك السترال والزيوت العطرية، وتأثيراتها المحتملة كمضادات للأكسدة وفوائدها الهضمية. وهي تُستخدم تقليديًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتُعدّ مكونًا شائعًا في أنواع الشاي العشبي والأطباق المختلفة.

الاستخدام التقليدي

يُستخدم عشب الليمون منذ القدم في تقاليد الطهي حول العالم، وخاصة في المطبخ الآسيوي. ويُضاف إلى الحساء والكاري والشاي لنكهته العطرية. كما يُستخدم في العلاجات العشبية التقليدية لفوائده المحتملة على الجهاز الهضمي.

الاستخدام الحالي

تُستخدم أوراق وسيقان عشبة الليمون طازجة أو مجففة في أطباق الطهي وشاي الأعشاب. ويُستخدم زيت عشبة الليمون العطري في العلاج بالروائح العطرية والاستخدامات الموضعية، وغالبًا ما يُخفف بزيت ناقل.

التحضيرات

زيت عطري, شاي, طهي

يُستخدم لهذه الحالات

جرعة البالغين

قد تختلف توصيات جرعات عشبة الليمون في الطهي باختلاف التفضيلات الشخصية والوصفات. بالنسبة لشاي الأعشاب، اتبع تعليمات النقع الموجودة على عبوة الشاي أو استخدمه وفقًا لتوجيهات أخصائي أعشاب مؤهل. أما بالنسبة للعلاج بالروائح، فاستشر أخصائي علاج بالروائح مؤهلًا للحصول على إرشادات حول التخفيفات والاستخدامات المناسبة.

جرعة الأطفال

تعتمد توصيات استخدام عشبة الليمون في الأطباق على التفضيلات الشخصية والوصفات. لتحضير شاي الأعشاب، انقع بضع أوراق من عشبة الليمون الطازجة أو المجففة، أو استخدم أكياس الشاي المتوفرة تجاريًا. أما للعلاج بالروائح، فاتبع نسب التخفيف وطرق التبخير الموصى بها.