مقدّمة
فيديا (Fedia cornucopiae، قرن الوفرة، وتُسمّى أحياناً «الناردين الإفريقي») حولية متوسّطية من فصيلة الناردين/الخمان، تُؤكَل أوراقها وبراعمها الغضّة خضار سلطةٍ كالخسّ الحملي. وهي أساساً خضار سلطةٍ برّي/مزروع مُغذٍّ، باستعمالٍ تقليدي هاضم لطيف فقط.
الفئة
• خضار سلطةٍ صالح للأكل (الفصيلة الخمانية/الناردينية)
• سلطة متوسّطية مُغذِّية «كالخسّ البرّي»
• هاضم و«مُبرِّد» خفيف (تقليدي)
• مضاد للأكسدة (خضار ورقي)
• عشبة غذائية لطيفة
الموطن
حولية منخفضة بأزهارٍ وردية/أنبوبية، في الحقول وبساتين الزيتون والأرض المضطربة حول المتوسّط وشمال إفريقيا.
الأجزاء المستخدمة
• الأوراق والبراعم الغضّة (غذاء)
المكوّنات الفعّالة
• فيتامينات (C، الفولات) ومعادن
• فلافونويدات
• أحماض فينولية
• ألياف
• كاروتينويدات
الأبحاث
فيديا موثّقة أساساً خضار سلطةٍ متوسّطياً صالحاً للأكل يُقدَّر لفيتاميناته ومعادنه وفينولاته المضادة للأكسدة، شبيهاً بالخسّ الحملي؛ ولها أدبٌ دوائي مخصوص قليل واستعمالٌ طبي تقليدي لطيف فقط. وقيمتها غذائية/طهيّة. والأدلة محدودة.
أبحاث منشورة
الاستخدام التقليدي
تُؤكَل الأوراق والبراعم الغضّة نيّئةً في السلطات ومطبوخةً قليلاً خضاراً برّياً متوسّطياً/شمال إفريقياً؛ وتُستعمل في ممارسةٍ شعبية لطيفة غذاءً مُنعِشاً هاضماً خفيفاً و«مُبرِّداً» ومُدرّاً خفيفاً.
الاستخدام الحالي
تُزرَع/تُجنى وتُباع خضار سلطةٍ (كالخسّ الحملي)؛ وأحياناً عشبةً غذائية هاضمة لطيفة.
التحضيرات
• أوراق/براعم طازجة (سلطة)
• خضار مطبوخ قليلاً
• طبق خضار برّي مشكّل
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
الأوراق/البراعم بحرّية سلطةً أو خضاراً مطبوخاً؛ ولا حاجة لجرعةٍ طبية خاصة.
جرعة الأطفال
خضار سلطةٍ آمن صحّي للأطفال.
تحذيرات
في جوهرها خضار سلطةٍ ومن أأمن نباتات هذه المجموعة — لا محاذير معروفة مهمّة بكميات الغذاء. وكأيّ خضارٍ مجنيّ، يُغسَل جيداً ويُتأكَّد من صحّة التمييز.
الحمل والرضاعة
خضارٌ غذائي آمن بكميات عادية في الحمل.
