مقدّمة
الموز (Musa paradisiaca) — «كادالي» — نبتة الفاكهة المعروفة، تُستعمل ثمرتها وزهرتها وساقها وعصارتها في الأيورفيدا للمعدة والقرحة والإسهال، وطعاماً مُغذّياً.
الفئة
• مُغذٍّ / مُطرٍّ
• داعمٌ للأمعاء والقرحة
• مضاد للأكسدة
• داعمٌ للدهون وسكر الدم
• مُلْئِمٌ للجروح (العصارة)
الموطن
عشبةٌ مدارية كبيرة تُزرع عالمياً لثمرها؛ وتُستعمل كلّ أجزائها (الثمرة والزهرة والساق الكاذبة والعصارة).
الأجزاء المستخدمة
• الثمرة (الناضجة وغير الناضجة)
• الزهرة
• الساق / العصارة
• الجذر
المكوّنات الفعّالة
• نشا وألياف (نشا مقاوم)
• فلافونويدات (ليوكوسيانيدين)
• بوتاسيوم ومعادن
• سيروتونين/دوبامين
• عفص
الأبحاث
تذكر الدراسات أنّ الموز غير الناضج وفلافونويدات الموز تحمي بطانة المعدة (مضادّ للقرحة)، وتصف المراجعات تأثيراتٍ مضادة للأكسدة وداعمة للكوليسترول وسكر الدم ومُلْئِمة للجروح، مع تغذيةٍ جيدة. والأدلة البشرية فيما عدا الغذاء محدودة.
الاستخدام التقليدي
يُستعمل في الأيورفيدا لقرحة المعدة والحموضة والإسهال والزحار، وطعاماً مُغذّياً ومقوّياً، والعصارة/عصير الساق للمسالك البولية وحصى الكلى.
الاستخدام الحالي
يُؤكل ثمرةً وموزاً مطبوخاً؛ وتُستعمل الزهرة والساق طعاماً/دواءً، ومسحوق الثمرة غير الناضجة للمعدة.
التحضيرات
الثمرة (طعام)، مسحوق الثمرة غير الناضجة، تحضير الزهرة/الساق
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
الكميات الغذائية كالمعتاد؛ والاستعمال العلاجي بحسب المختصّ.
جرعة الأطفال
الكميات الغذائية مقبولة للأطفال.
تحذيرات
منخفض الخطورة جداً كطعام. ومن لديه فشلٌ كلويّ مع تقييد البوتاسيوم يعتدل في تناول الموز (فهو غنيّ بالبوتاسيوم). وقد تخفض التحضيرات المركّزة سكر الدم.
الحمل والرضاعة
الكميات الغذائية مقبولة في الحمل.
