Introductionمقدّمة
Blitum bonus-henricus (Good King Henry) is a traditional European leafy vegetable ('wild/perpetual spinach', 'Lincolnshire asparagus') whose young leaves and shoots are eaten like spinach and asparagus. It is a nutritious pot-herb and a gentle folk medicine (mild laxative, skin poultice). IMPORTANT: this is the SAME plant as H1020, Chenopodium bonus-henricus — Blitum is just the updated botanical name — so only one entry should be kept in the sheet.سرمق الملك هنري (Blitum bonus-henricus) خضارٌ ورقي أوروبي تقليدي («سبانخ برّية/دائمة»)، تُؤكَل أوراقه وبراعمه الغضّة كالسبانخ والهليون. وهو بقلةٌ مُغذِّية ودواءٌ شعبي لطيف (مليّن خفيف، لبخة للجلد). مهمّ: هذه هي نفس نبتة H1020، Chenopodium bonus-henricus — وBlitum مجرّد الاسم النباتي المُحدَّث — فيُبقى إدخالٌ واحد في الجدول فقط.
Categoryالفئة
• Edible leafy 'wild spinach' (Amaranthaceae)
• Nutritious pot-herb (iron, vitamins)
• Mild laxative & 'blood cleanser'
• Poultice for skin/sores (traditional)
• ⚠️ SAME PLANT as H1020 (Chenopodium bonus-henricus) — list once• خضار ورقي صالح للأكل «سبانخ برّية» (الفصيلة القطيفية)
• بقلة مُغذِّية (حديد، فيتامينات)
• مليّنة خفيفة و«منقّية للدم»
• لبخة للجلد/القروح (تقليدي)
• ⚠️ نفس نبتة H1020 (Chenopodium bonus-henricus) — تُدرَج مرّةً
Habitatالموطن
A perennial leafy herb of old gardens, farmyards, waysides and nutrient-rich ground across Europe.عشبةٌ ورقية معمّرة في الحدائق القديمة وأفنية المزارع وحواف الطرق والأرض الغنية بالمغذّيات عبر أوروبا.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Young leaves & shoots (food)
• Whole herb
• Seeds• الأوراق والبراعم الغضّة (غذاء)
• العشبة كاملةً
• البذور
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Flavonoids (hepatoprotective type)
• Iron, vitamins (A, C) & minerals
• Saponins
• Oxalates
• Fibre• فلافونويدات (نمط واقٍ للكبد)
• حديد وفيتامينات (A، C) ومعادن
• صابونينات
• أوكسالات
• ألياف
Researchالأبحاث
Chenopodium/Blitum bonus-henricus is documented as a nutritious wild vegetable rich in iron, vitamins and minerals, and a phytochemical study identifies hepatoprotective (liver-protecting) flavonoids in the plant. Its traditional value is chiefly as food and a gentle remedy; evidence for specific medicinal effects is limited and preclinical. It contains oxalates, so (like spinach) it is best cooked and eaten in moderation.سرمق الملك هنري موثّقٌ خضاراً برّياً مُغذّياً غنياً بالحديد والفيتامينات والمعادن، وتحدّد دراسةٌ كيميائية فلافونويدات واقية للكبد في النبتة. وقيمته التقليدية أساساً غذاءً ودواءً لطيفاً؛ ودليل الآثار الطبية المخصوصة محدود وقبل سريري. ويحوي أوكسالات، فالأولى (كالسبانخ) طبخه وأكله باعتدال.
Published researchأبحاث منشورة
Traditional useالاستخدام التقليدي
Young leaves and shoots eaten as a spinach/asparagus-like vegetable; used in folk medicine as a gentle laxative and 'spring/blood cleanser', the leaves as a soothing poultice on sores, boils and chronic skin problems, and traditionally as a nourishing food for anaemia and convalescence.تُؤكَل الأوراق والبراعم الغضّة خضاراً كالسبانخ/الهليون؛ وتُستعمل في الطبّ الشعبي مليّناً لطيفاً و«منقّياً ربيعياً/للدم»، والأوراق لبخةً مُهدّئة على القروح والدمامل ومشكلات الجلد المزمنة، وتقليدياً غذاءً مُغذّياً لفقر الدم والنقاهة.
Current useالاستخدام الحالي
Grown and foraged as a leafy vegetable; used as a gentle laxative and skin poultice folk herb; studied for hepatoprotective flavonoids.يُزرَع ويُجنى خضاراً ورقياً؛ ويُستعمل مليّناً لطيفاً ولبخةً للجلد شعبياً؛ ويُدرَس لفلافونويداته الواقية للكبد.
Preparationsالتحضيرات
• Cooked leaves/shoots (vegetable)
• Mild laxative infusion
• Leaf poultice (skin)
• Seeds (famine food)• أوراق/براعم مطبوخة (خضار)
• نقيع مليّن خفيف
• لبخة ورق (للجلد)
• بذور (غذاء مجاعة)
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Young leaves/shoots cooked as a vegetable; whole herb as a mild laxative infusion in traditional amounts; leaf poultice topically.الأوراق/البراعم الغضّة مطبوخةً خضاراً؛ العشبة كاملةً نقيعاً مليّناً خفيفاً بكميات تقليدية؛ لبخة الورق موضعياً.
Child dosageجرعة الأطفال
Cooked leaves are a fine food for children in moderation; avoid concentrated laxative doses.الأوراق المطبوخة غذاءٌ مقبول للأطفال باعتدال؛ وتُتجنَّب الجُرَع المليّنة المركّزة.
Cautionتحذيرات
A wholesome food in moderation, but like spinach it contains oxalates and saponins, so it is best cooked (not eaten raw in quantity) and eaten in moderation — those prone to kidney stones or with kidney disease should limit high-oxalate greens. As a mild laxative avoid overuse. ⚠️ Remember this is the SAME species as H1020 (Chenopodium bonus-henricus): keep only one of the two entries in your sheet.غذاءٌ صحّي باعتدال، لكن كالسبانخ يحوي أوكسالات وصابونينات، فالأولى طبخه (لا أكله نيّئاً بكمية) وأكله باعتدال — وعلى المعرّضين لحصى الكلى أو مرضى الكلى تقليل الخضار عالي الأوكسالات. وكمليّن خفيف يُتجنَّب الإفراط. ⚠️ يُذكَر أنّ هذا نفس نوع H1020 (Chenopodium bonus-henricus): فيُبقى إدخالٌ واحد من الاثنين في الجدول فقط.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
Cooked leaves as a normal food vegetable are fine in moderation; avoid concentrated medicinal/laxative doses in pregnancy.الأوراق المطبوخة خضاراً غذائياً عادياً مقبولة باعتدال؛ وتُتجنَّب الجُرَع الطبية/المليّنة المركّزة في الحمل.
