Introductionمقدّمة
Pandanus odoratissimus (fragrant screwpine, kewra/ketaki) is a coastal tree whose intensely fragrant male flowers are distilled into 'kewra water', a prized flavouring and perfume used in Indian sweets, drinks and rice dishes. Beyond aroma, its flowers, leaves and roots are used traditionally for headaches, rheumatism, skin diseases, and as a cooling, calming aromatic; studies report antioxidant and antimicrobial activity.الكاذي العطر (Pandanus odoratissimus، كيورا/كيتاكي) شجرة ساحلية أزهارها الذكرية العطرة بشدّة تُقطَّر «ماء كيورا»، مُنكِّهاً وعطراً مُثمَّناً يُستعمل في الحلويات والمشروبات وأطباق الأرزّ الهندية. وإلى جانب العبق، تُستعمل أزهاره وأوراقه وجذوره تقليدياً للصداع والرثية وأمراض الجلد وعطراً مبرّداً مهدّئاً؛ وتذكر الدراسات نشاطاً مضاداً للأكسدة والميكروبات.
Categoryالفئة
• Aromatic coastal tree (Pandanaceae)
• 'Kewra/ketaki' — fragrant flower & culinary water
• Antioxidant & antimicrobial (studied)
• Aromatic, calming & aphrodisiac
• Traditional headache, skin & flavouring herb• شجرة ساحلية عطرية (الفصيلة الكاذية)
• «كيورا/كيتاكي» — زهرة عطرة وماء طهويّ
• مضادة للأكسدة والميكروبات (مدروس)
• عطرية ومهدّئة ومنشّطة جنسياً
• عشبة تقليدية للصداع والجلد والتنكيه
Habitatالموطن
A branching coastal tree/shrub with prop roots and sword-like leaves, of shores and wetlands across South and Southeast Asia.شجرة/جُنَيبة ساحلية متفرّعة بجذورٍ دعامية وأوراقٍ سيفية، على الشواطئ والأراضي الرطبة عبر جنوب وجنوب شرق آسيا.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Flowers (kewra — main)
• Leaves & roots• الأزهار (كيورا — رئيسي)
• الأوراق والجذور
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Essential oil (2-phenylethyl methyl ether, terpenes)
• Lignans & isoflavones
• Coumestrol
• Alkaloids & glycosides
• Antioxidant phenolics• زيت طيّار (2-فينيل إيثيل ميثيل إيثر، تربينات)
• ليغنانات وإيزوفلافونات
• كوميسترول
• قلويدات وغليكوزيدات
• مضادات أكسدة فينولية
Researchالأبحاث
Pandanus odoratissimus is documented for antioxidant (free-radical-scavenging) and antimicrobial activity, and reviews describe its ethnopharmacology and phytochemistry (lignans, isoflavones, coumestrol) and traditional uses for headache, rheumatism, skin and as a cardiotonic and aphrodisiac. Its chief everyday value is as a fragrant flavouring (kewra water); medicinal evidence is chiefly preclinical.الكاذي العطر موثّقٌ لنشاطٍ مضاد للأكسدة (كاسح للجذور) ومضاد للميكروبات، وتصف المراجعاتُ طبّه الشعبي وكيميائه (ليغنانات، إيزوفلافونات، كوميسترول) واستعمالاته التقليدية للصداع والرثية والجلد ومقوّياً للقلب ومنشّطاً جنسياً. وقيمته اليومية الأساسية مُنكِّهاً عطرياً (ماء كيورا)؛ والأدلة الطبّية أوّلية أساساً.
Published researchأبحاث منشورة
Traditional useالاستخدام التقليدي
Fragrant flowers distilled into 'kewra water' to flavour sweets, drinks, biryani and desserts and as a perfume; flowers, leaves and roots used for headaches, rheumatism, earache, skin diseases, and as a cooling, calming, aromatic and (traditionally) aphrodisiac and cardiotonic remedy; oil used in aromatherapy and perfumery.تُقطَّر الأزهار العطرة «ماء كيورا» لتنكيه الحلويات والمشروبات والبرياني والتحلية وعطراً؛ وتُستعمل الأزهار والأوراق والجذور للصداع والرثية وألم الأذن وأمراض الجلد، وعلاجاً مبرّداً مهدّئاً عطرياً و(تقليدياً) منشّطاً جنسياً ومقوّياً للقلب؛ والزيت في العلاج العطري والعطور.
Current useالاستخدام الحالي
A prized aromatic flavouring (kewra water) and perfume with researched antioxidant and antimicrobial properties, plus traditional calming and analgesic uses.مُنكِّه عطريّ مُثمَّن (ماء كيورا) وعطر بخصائص مضادة للأكسدة والميكروبات مدروسة، مع استعمالات مهدّئة ومسكّنة تقليدية.
Preparationsالتحضيرات
• Kewra water (flavouring)
• Essential oil (perfume/aromatherapy, dilute)
• Flower/root preparations• ماء كيورا (تنكيه)
• زيت طيّار (عطر/عطري، مخفّف)
• مستحضرات الأزهار/الجذور
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Kewra water used as a flavouring in culinary amounts (a few drops); flower/root preparations per traditional practice.ماء كيورا يُستعمل مُنكِّهاً بكميات طهوية (بضع قطرات)؛ ومستحضرات الأزهار/الجذور بحسب الممارسة التقليدية.
Child dosageجرعة الأطفال
Culinary flavouring amounts are fine.كميات التنكيه الطهوية مقبولة.
Cautionتحذيرات
Kewra water and the flavouring are very safe in culinary amounts. The concentrated essential oil is potent — dilute for skin and use sparingly, and do not swallow neat oil. Otherwise a well-tolerated fragrant plant; keep medicinal preparations to modest traditional amounts.ماء كيورا والمُنكِّه آمنان جداً بكميات طهوية. والزيت الطيّار المركّز قويّ — يُخفَّف للجلد ويُستعمل باعتدال، ولا يُبتَلع الزيت صرفاً. وهو عدا ذلك نباتٌ عطريّ جيّد التحمّل؛ وتُبقى المستحضرات الطبّية بكميات تقليدية معتدلة.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
Culinary kewra-water amounts are fine; avoid concentrated medicinal preparations in pregnancy without guidance.كميات ماء كيورا الطهوية مقبولة؛ وتُتجنّب المستحضرات العلاجية المركّزة في الحمل دون إرشاد.
