قرع الشمع / عبعب منوم

المكوّنات الفعّالة

• الألياف الغذائية (حوالي ٢-٣٪ - داعمة للهضم، وبريبيوتيك)
• الفيتامينات (فيتامين ج حوالي ١١ ملغ/١٠٠ غ؛ ريبوفلافين، ثيامين، نياسين - مغذية، مضادة للأكسدة)
• المعادن (بوتاسيوم، كالسيوم، حديد، زنك - مغذية)
• البروتين (كمية ضئيلة؛ حوالي ٠.٤٪ - مغذية)
• التريتربينات (حمض الأورسوليك، حمض الأوليانوليك - مضاد للالتهابات، مضاد للأورام)
• الفلافونويدات (كيرسيتين، لوتولين - مضاد للأكسدة، مضاد للالتهابات)
• الستيرولات (بيتا سيتوستيرول - مضاد للالتهابات)
• طبقة شمعية (مواد شمعية - حماية سطحية)

الأبحاث

على الرغم من أن القرع الشمعي يُزرع في المقام الأول كمحصول غذائي، إلا أن الأبحاث ركزت على محتواه الغذائي وفوائده الصحية المحتملة. ويُقدّر لخصائصه المرطبة ويُستخدم في الطب التقليدي في بعض المناطق.

الاستخدام التقليدي

يُستخدم القرع الشمعي في العديد من الأطباق في المطبخ الآسيوي. كما يُستخدم تقليديًا لخصائصه المُبرّدة والمرطبة. وفي الطب الشعبي، يُمكن استخدامه كعلاج منزلي للحالات المرتبطة بالحرارة.

الاستخدام الحالي

يمكن تحضير ثمار القرع الشمعي في العديد من الأطباق، مثل الحساء والكاري والمقليات. كما تُستخدم أوراقه وبذوره تقليديًا في بعض العلاجات العشبية. ويُقدّر هذا النبات بشكل أساسي لتعدد استخداماته في الطهي وفوائده الصحية المحتملة.

التحضيرات

طهي, كامل (طازج/مجفف)

يُستخدم لهذه الحالات

جرعة البالغين

تختلف توصيات الجرعات الموصى بها لنبات القرع الشمعي كمكون غذائي اختلافًا كبيرًا بناءً على التفضيلات الغذائية والوصفات الإقليمية. ويمكن تناوله بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن لما له من قيمة غذائية.

جرعة الأطفال

يُعدّ القرع الشمعي آمناً بشكل عام للأطفال عند إضافته إلى نظامهم الغذائي كجزء من أطباق متنوعة. ولا توجد إرشادات محددة للجرعة، إذ يُستهلك في المقام الأول كغذاء.