الجُنجُل الصغير (سلطة برنيت)

المكوّنات الفعّالة

• عفص (غالو وإيلاجيتانينات)
• فلافونويدات
• صابونينات تريتربينية
• فيتامين C
• أحماض فينولية

الأبحاث

تؤكّد دراسات الجُنجُل الصغير نشاطاً قوياً مضاداً للأكسدة وفي فحص السكري ومضاداً للكولين استراز والميكروبات من تانيناته وفينولاته، ويصف تقريرٌ أقدم مركّب تانين مضاداً للجراثيم — بما يتّسق مع استعمالاته القابضة والمُلْئِمة للجروح والمضادة للنزف. وهي أيضاً عشبةٌ صالحة لذيذة آمنة.

الاستخدام التقليدي

يُستعمل لحبس النزف (الجروح والرُّعاف والطمث الغزير)، وللإسهال والزحار، وغرغرةً للفم والحلق، وهاضماً؛ وتُضاف الأوراق الطازجة بنكهة الخيار إلى السلطات والمشروبات والصلصات.

الاستخدام الحالي

عشبة سلطةٍ للطهو وشاي/غرغرة قابضة خفيفة؛ تُستعمل للجروح البسيطة والفم.

التحضيرات

عشبة سلطة، نقيع أوراق، غرغرة، غسول جروح

يُستخدم لهذه الحالات

جرعة البالغين

نقيع أوراق 1.5–2 غ للكوب؛ والأوراق الطازجة تُؤكَل بحرّية عشبة سلطة.

جرعة الأطفال

عشبة سلطةٍ آمنة؛ وشايٌ خفيف لإسهال الأطفال بإشراف.