مقدّمة
الآس، المعروف علمياً باسم Myrtus communis، هو شجيرة دائمة الخضرة موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط وأجزاء من آسيا. ويُعجب به الناس لأوراقه وثماره العطرية، التي استُخدمت تقليدياً لأغراض الطهي والطب.
الفئة
• قابض محتمل
• مضاد محتمل للالتهابات
• استخدام تقليدي لصحة الجهاز التنفسي
الموطن
تنمو نباتات الآس جيداً في مناخ البحر الأبيض المتوسط، غالباً في التربة الجافة أو الصخرية. تُزرع هذه النباتات لأوراقها وثمارها العطرية، والتي تُستخدم في تطبيقات متنوعة. وللآس تاريخ طويل من الاستخدام التقليدي في الطهي، والعلاجات العشبية، وصناعة العطور.
الأجزاء المستخدمة
• أوراق
• ثمار
• زيت عطري
المكوّنات الفعّالة
• أحاديات التربين في الزيوت العطرية (1,8-سينول/أوكاليبتول؛ ألفا-بينين؛ ليمونين)
• أحاديات التربين/الإسترات المؤكسجة (أسيتات ميرتينيل؛ لينالول؛ أسيتات ليناليل؛ تربينين-4-أول؛ ميرتينول)
• سيسكويتربينات (ألفا-هيومولين؛ كاريوفيلين/أكسيد كاريوفيلين؛ جيرماكرين د)
• التانينات القابلة للتحلل (غالوتانينات/إيلاجيتانينات؛ أوينوثين ب؛ من نوع تيليماغراندين)
• الأحماض الفينولية (حمض الغاليك؛ مشتقات حمض الكافيين/الكلوروجينيك)
• الفلافونويدات (ميريسيتين وجليكوسيدات ميريسيتين؛ من نوع كيرسيتين)
• الأنثوسيانين (التوت؛ بيونيدين-3-O-جلوكوزيد وأصباغ التوت الأخرى)
الأبحاث
ركزت الأبحاث على نبات الآس بشكل أساسي على زيته العطري، الذي يحتوي على مركبات مثل الميرتينول، وتأثيراته القابضة والمضادة للالتهابات. ويُستخدم تقليدياً لصحة الجهاز التنفسي، وقد دُرست خصائصه العلاجية.
أبحاث منشورة
↗ Myrtle (Myrtus communis L.) fruit syrup for gastroesophageal reflux disease in children: A double-blind randomized clinical trial↗ Myrtus communis L. Freeze-Dried Aqueous Extract Versus Omeprazol in Gastrointestinal Reflux Disease: A Double-Blind Randomized Controlled Clinical Trial↗ The efficacy of a paste containing Myrtus communis (Myrtle) in the management of recurrent aphthous stomatitis: a randomized controlled trialالاستخدام التقليدي
للآس تاريخ طويل من الاستخدام في المطبخ المتوسطي التقليدي، حيث تُستخدم أوراقه وثماره لإضفاء نكهة مميزة على أطباق متنوعة. كما يُستخدم في العلاجات العشبية لصحة الجهاز التنفسي والعناية بالبشرة. ويمكن تحضير الآس على شكل مشروبات عشبية، أو زيت عطري، أو استخدامه كعشب طهي.
الاستخدام الحالي
تُعدّ أوراق وثمار وزيت الآس العطري الأجزاء الأساسية المستخدمة لما لها من خصائص طبية وغذائية وعطرية محتملة. ويمكن تحضيرها كمشروبات عشبية أو زيوت عطرية، أو استخدامها في أطباق الطهي وصناعة العطور.
التحضيرات
زيت عطري, طهي, كامل (طازج/مجفف), منقوع
يُستخدم لهذه الحالات
جرعة البالغين
قد تختلف توصيات جرعات الآس باختلاف المنتج أو العلاج المحدد. ويُستخدم عادةً بكميات مناسبة للغرض المقصود، مثل إضافته إلى الأطباق، أو مشروبات الأعشاب، أو استخدامه في العلاج العطري. اتبع تعليمات المنتج أو استشر أخصائي أعشاب مؤهل أو مقدم رعاية صحية للحصول على إرشادات حول الجرعات العلاجية.
جرعة الأطفال
قد تختلف توصيات جرعات الآس باختلاف المنتج أو العلاج المحدد. يُستخدم عادةً بكميات مناسبة للغرض المقصود، مثل إضافته إلى الأطباق، أو مشروبات الأعشاب، أو العلاج العطري. اتبع تعليمات المنتج أو استشر أخصائي أعشاب مؤهل أو مقدم رعاية صحية للحصول على إرشادات حول الجرعات وطريقة الاستخدام.
تحذيرات
زيت الآس العطري غني بمركب 1,8-سينيول (أوكاليبتول). لا تضع الزيت العطري على وجه/أنف الرضع أو الأطفال الصغار أو بالقرب منه ولا تعطهم إياه داخليًا، لأن الزيوت الغنية بالسينيول قد تسبب تشنج الحنجرة وصعوبة التنفس. لا تتناول الزيت العطري غير المخفف؛ استخدمه مخففًا وبكميات صغيرة فقط. استخدام الأوراق/الثمار في الطعام آمن بالكميات الغذائية. يجب على من لديهم حساسية من الفصيلة الآسية تجنبه، وعلى الحوامل والمرضعات عدم استخدام الزيت المركز.
الحمل والرضاعة
يمنع أثناء الحمل والرضاعة