Introductionمقدّمة
Cinnamomum aromaticum (cassia, Chinese cinnamon) is the common, strong-flavoured 'cinnamon' of baking and cooking, made from aromatic bark rich in cinnamaldehyde. It is a warming, digestive, antimicrobial and antioxidant spice, and is the type most studied for lowering blood sugar in type-2 diabetes. ⚠️ Note cassia is high in coumarin, so large daily medicinal doses should be limited (Ceylon cinnamon is lower in coumarin).القرفة الصينية (Cinnamomum aromaticum، السليخة/الكاسيا) هي «القرفة» الشائعة القوية النكهة في الخبز والطبخ، من لحاءٍ عطريّ غنيّ بالسينمالدهيد. وهي توابل مدفّئة هاضمة مضادة للميكروبات والأكسدة، وأكثر الأنواع دراسةً لخفض سكر الدم في السكري من النوع 2. ⚠️ والسليخة عالية الكومارين، فتُحدَّد الجرعات العلاجية اليومية الكبيرة (والقرفة السيلانية أقلّ كوماريناً).
Categoryالفئة
• Warming spice bark (Lauraceae)
• Blood-sugar-supporting (studied)
• Antioxidant, antimicrobial & digestive
• Common 'baking' cinnamon
• ⚠️ High coumarin — limit large daily doses• لحاء توابل مدفّئ (الفصيلة الغارية)
• داعمة لسكر الدم (مدروس)
• مضادة للأكسدة والميكروبات وهاضمة
• القرفة «الشائعة» في الخبز
• ⚠️ عالية الكومارين — تُحدَّد الجرعات اليومية الكبيرة
Habitatالموطن
An evergreen tree of southern China and Southeast Asia, cultivated for its thick, aromatic inner bark.شجرة دائمة الخضرة في جنوب الصين وجنوب شرق آسيا، تُزرَع للحائها الداخلي السميك العطريّ.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Inner bark (quills/powder)
• Twigs & bark oil• اللحاء الداخلي (أعواد/مسحوق)
• الأغصان وزيت اللحاء
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Cinnamaldehyde (main)
• Coumarin (notable in cassia)
• Eugenol & essential oil
• Procyanidins/polyphenols
• Cinnamic acid• سينمالدهيد (رئيسي)
• كومارين (بارز في السليخة)
• أوجينول وزيت طيّار
• بروسيانيدينات/عديدات فينول
• حمض السيناميك
Researchالأبحاث
Cassia cinnamon is the form most studied for blood-sugar control: systematic reviews and meta-analyses report that cinnamon (largely cassia) can modestly lower fasting blood glucose in type-2 diabetes, though results are mixed and it is an adjunct, not a replacement for treatment. It also has recognised antioxidant and antimicrobial activity. Coumarin content is a documented safety consideration at high intakes.السليخة أكثر أشكال القرفة دراسةً للتحكّم بسكر الدم: تذكر المراجعات المنهجية والتحليلات البعدية أنّ القرفة (السليخة غالباً) قد تخفض غلوكوز الدم الصائم قليلاً في السكري من النوع 2، وإن كانت النتائج متباينة وهي مساعِدٌ لا بديلٌ عن العلاج. ولها كذلك نشاطٌ معروف مضاد للأكسدة والميكروبات. ومحتوى الكومارين اعتبارُ سلامةٍ موثّق عند الجُرَع العالية.
Published researchأبحاث منشورة
Traditional useالاستخدام التقليدي
Used for millennia as a warming spice and remedy — in Chinese medicine (rou gui/gui zhi) to warm the interior, boost circulation and digestion and ease cold-type pains, and elsewhere for indigestion, colds, poor appetite and to flavour food and drinks.استُعمِلت آلاف السنين توابلَ مدفّئة وعلاجاً — في الطبّ الصيني (روه قوي/قوي تشي) لتدفئة الباطن وتنشيط الدورة والهضم وتخفيف الأوجاع الباردة، وفي غيره لعُسر الهضم والزكام وضعف الشهية ولتنكيه الطعام والشراب.
Current useالاستخدام الحالي
A staple culinary spice and a popular supplement for blood-sugar and digestive support; cassia is the common supermarket cinnamon.توابل طهوية أساسية ومكمّل شائع لدعم سكر الدم والهضم؛ والسليخة هي قرفة المتاجر الشائعة.
Preparationsالتحضيرات
• Powder / quills (cooking)
• Tea / decoction
• Standardised extract
• Bark essential oil (dilute)• مسحوق/أعواد (طبخ)
• شاي/مغلي
• مستخلص مقنّن
• زيت اللحاء الطيّار (مخفّف)
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Culinary amounts freely; supplement doses commonly ~1–3 g/day of cassia powder short-term. Keep high daily doses limited due to coumarin.كميات الطهي بحرّية؛ وجُرَع المكمّل شائعاً ~1–3 غ/يوم من مسحوق السليخة لمدةٍ قصيرة. وتُحدَّد الجُرَع اليومية العالية بسبب الكومارين.
Child dosageجرعة الأطفال
Culinary amounts are fine; avoid high-dose cassia supplements in children (coumarin).كميات الطهي مقبولة؛ وتُتجنّب مكمّلات السليخة عالية الجرعة للأطفال (كومارين).
Cautionتحذيرات
⚠️ Cassia is relatively high in coumarin, which in large regular amounts can stress the liver — favour culinary amounts, keep high-dose supplements short-term, and choose low-coumarin Ceylon cinnamon for daily therapeutic use. It can add to blood-sugar-lowering medication (monitor if diabetic) and may interact with liver-processed drugs. Some people are allergic to cinnamon/cinnamaldehyde.⚠️ السليخة عالية الكومارين نسبياً، وبكميات كبيرة منتظمة قد تُجهِد الكبد — فتُفضَّل كميات الطهي، وتُقصَر المكمّلات عالية الجرعة زمنياً، وتُختار القرفة السيلانية منخفضة الكومارين للاستعمال العلاجي اليومي. وقد تزيد أثر أدوية خفض سكر الدم (يُراقَب لدى السكري) وقد تتفاعل مع الأدوية المستقلَبة بالكبد. وبعض الناس يتحسّسون من القرفة/السينمالدهيد.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
Food/culinary amounts are fine; avoid concentrated medicinal doses in pregnancy without guidance.كميات الطعام/الطهي مقبولة؛ وتُتجنّب الجُرَع العلاجية المركّزة في الحمل دون إرشاد.
