Introductionمقدّمة
Cardamine pratensis (cuckooflower, lady's smock) is a spring meadow plant of the mustard family with a peppery, cress-like flavour. Its vitamin-C-rich leaves and flowers are eaten in salads and used in folk medicine as an antiscorbutic, digestive, appetite-stimulating and expectorant herb — a gentle 'wild watercress'.عشبة الوَقواق (Cardamine pratensis، قميص السيّدة) نبتة مروجٍ ربيعية من الفصيلة الصليبية بطعمٍ فلفليّ كالجرجير. وأوراقها وأزهارها الغنية بفيتامين C تُؤكَل في السلطات وتُستعمل في الطبّ الشعبي عشبةً مضادّة للأسقربوط وهاضمة وفاتحة للشهية وطاردة للبلغم — «جرجير برّيّ» لطيف.
Categoryالفئة
• Edible cress-flavoured mustard herb (Brassicaceae)
• Vitamin-C-rich antiscorbutic
• Digestive & appetite stimulant
• Expectorant (traditional, coughs/asthma)
• Antioxidant & mild diuretic• عشبة خردلية صالحة للأكل بطعم الجرجير (الفصيلة الصليبية)
• مضادّة للأسقربوط غنية بفيتامين C
• هاضمة وفاتحة للشهية
• طاردة للبلغم (تقليدي، سعال/ربو)
• مضادّة للأكسدة ومُدرّة خفيفة
Habitatالموطن
A perennial herb with pale lilac flowers, of damp meadows, streamsides and ditches across Europe, Asia and North America.عشبةٌ معمّرة بأزهارٍ ليلكية باهتة، في المروج الرطبة وضفاف الجداول والخنادق عبر أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Leaves & flowers (food)
• Whole herb• الأوراق والأزهار (غذاء)
• العشبة كاملةً
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Glucosinolates → mustard oils (peppery)
• Vitamin C
• Flavonoids
• Phenolic acids
• Minerals• غلوكوزينولات ← زيوت خردل (فلفلية)
• فيتامين C
• فلافونويدات
• أحماض فينولية
• معادن
Researchالأبحاث
Cardamine pratensis, like watercress and its mustard-family relatives, is rich in vitamin C and glucosinolate-derived mustard oils with antioxidant and antimicrobial activity; this underlies its traditional antiscorbutic, digestive and expectorant use. It is chiefly valued as a nutritious wild salad green; dedicated clinical data are limited.عشبة الوَقواق، كالجرجير المائي وأقاربها الصليبية، غنية بفيتامين C وزيوت الخردل المشتقّة من الغلوكوزينولات بنشاطٍ مضاد للأكسدة والميكروبات؛ وهذا وراء استعمالها التقليدي المضاد للأسقربوط والهاضم والطارد للبلغم. وتُقدَّر أساساً خضارَ سلطةٍ برّياً مُغذّياً؛ والبيانات السريرية المخصوصة محدودة.
Published researchأبحاث منشورة
Traditional useالاستخدام التقليدي
Leaves and flowers eaten in salads as a peppery, vitamin-rich green; used in folk medicine as an antiscorbutic 'spring tonic', to stimulate appetite and digestion, as an expectorant for coughs, bronchitis and asthma, as a mild diuretic, and once reputed for nervous/spasmodic complaints.تُؤكَل الأوراق والأزهار في السلطات خضاراً فلفلياً غنياً بالفيتامين؛ وتُستعمل في الطبّ الشعبي مضادّة للأسقربوط «مقوّياً ربيعياً» ولفتح الشهية والهضم وطاردةً للبلغم للسعال والتهاب القصبات والربو ومُدرّة خفيفة، وشُهِرت يوماً للشكاوى العصبية/التشنّجية.
Current useالاستخدام الحالي
Foraged as a wild peppery salad green; occasionally used as a gentle digestive/expectorant folk herb.تُجنى خضار سلطةٍ برّياً فلفلياً؛ وتُستعمل أحياناً عشبةً شعبية لطيفة للهضم/طرد البلغم.
Preparationsالتحضيرات
• Fresh leaves/flowers (salad)
• Light infusion
• Spring-tonic greens
• Expectorant tea (traditional)• أوراق/أزهار طازجة (سلطة)
• نقيع خفيف
• خضار مقوٍّ ربيعي
• شاي طارد للبلغم (تقليدي)
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Leaves/flowers as a fresh salad green; a light infusion in traditional amounts; best fresh (heat destroys vitamin C and mustard oils).الأوراق/الأزهار خضار سلطةٍ طازجاً؛ نقيع خفيف بكميات تقليدية؛ والأفضل طازجاً (الحرارة تُتلِف فيتامين C وزيوت الخردل).
Child dosageجرعة الأطفال
A safe salad green for children in normal amounts.خضار سلطةٍ آمن للأطفال بكميات عادية.
Cautionتحذيرات
A safe, healthy wild green in food amounts. Like other pungent mustard-family greens, very large amounts could irritate the stomach or (in theory) affect the thyroid, but ordinary salad use is not a concern. Use fresh, and be sure of correct identification when foraging.خضارٌ برّيّ آمن صحّي بكميات الغذاء. وكسائر الخضار الصليبي الحرّيف، الكميات الكبيرة جداً قد تهيّج المعدة أو (نظرياً) تؤثّر في الغدّة الدرقية، لكنّ استعمال السلطة المعتاد لا يثير قلقاً. ويُستعمل طازجاً، ويُتأكَّد من صحّة التمييز عند الجني.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
Salad/food amounts are fine; avoid concentrated medicinal doses in pregnancy.كميات السلطة/الغذاء مقبولة؛ وتُتجنَّب الجُرَع الطبية المركّزة في الحمل.
