Introductionمقدّمة
Perilla frutescens — Zisu, perilla or shiso — is an aromatic mint-family herb used in Chinese medicine for colds and cough, for digestion and nausea, and to calm the fetus; also a culinary leaf.البِريلا (Perilla frutescens) — «تزي سو» أو «شيسو» — عشبةٌ عطرية من الفصيلة الشفوية تُستعمل في الطبّ الصيني للزكام والسعال والهضم والغثيان وتهدئة الجنين؛ وورقةٌ للطبخ أيضاً.
Categoryالفئة
• Cold / cough remedy (TCM)
• Digestive / anti-nausea
• Anti-inflammatory / anti-allergic
• Antioxidant
• Antimicrobial• علاجٌ للزكام / السعال (طبّ صيني)
• هاضم / مضادّ للغثيان
• مضاد للالتهاب / التحسّس
• مضاد للأكسدة
• مضاد للميكروبات
Habitatالموطن
An annual aromatic herb of East Asia, widely grown for its purple or green leaves and seeds.عشبةٌ حوليّة عطرية في شرق آسيا، تُزرع واسعاً لأوراقها البنفسجية أو الخضراء وبذورها.
Parts usedالأجزاء المستخدمة
• Leaves
• Seeds
• Stem• الأوراق
• البذور
• الساق
Key constituentsالمكوّنات الفعّالة
• Essential oil (perillaldehyde)
• Rosmarinic acid
• Luteolin & flavonoids
• Omega-3 (seed oil)
• Anthocyanins• زيتٌ طيّار (بيريل ألدهيد)
• حمض الروزمارينيك
• لوتيولين وفلافونويدات
• أوميغا-3 (زيت البذور)
• أنثوسيانينات
Researchالأبحاث
Reviews confirm anti-inflammatory, anti-allergic, antimicrobial and antioxidant effects of the leaf and its rosmarinic acid, and the omega-3-rich seed oil supports heart health; it is studied for allergy and asthma. Human clinical evidence is limited.تؤكّد المراجعات تأثيراتٍ مضادة للالتهاب والتحسّس والميكروبات والأكسدة للورقة وحمضها الروزمارينيك، ويدعم زيت البذور الغنيّ بأوميغا-3 صحّة القلب؛ ويُدرَس للتحسّس والربو. والأدلة السريرية البشرية محدودة.
Published researchأبحاث منشورة
↗ Perilla frutescens — a rich source of pharmacological active compoundsTraditional useالاستخدام التقليدي
Used in Chinese medicine for colds with chills and cough, chest and abdominal fullness, nausea and vomiting, seafood poisoning, and to calm a restless fetus; also eaten as a herb.تُستعمل في الطبّ الصيني للزكام مع القشعريرة والسعال وامتلاء الصدر والبطن والغثيان والقيء وتسمّم المأكولات البحرية وتهدئة الجنين المُضطرب؛ وتُؤكل عشبةً.
Current useالاستخدام الحالي
Used as leaf tea/culinary herb, seed and seed oil, and in cold and digestive formulas.تُستعمل شاي/عشبة أوراق للطبخ وبذوراً وزيت بذور، وفي تركيبات الزكام والهضم.
Preparationsالتحضيرات
Leaf tea/herb, Seed & seed oil, Decoctionشاي/عشبة الأوراق، البذور وزيتها، مغليّ
Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات
Adult dosageجرعة البالغين
Culinary/tea amounts are fine; therapeutic use per practitioner.كميات الطعام/الشاي مقبولة؛ والاستعمال العلاجي بحسب المختصّ.
Child dosageجرعة الأطفال
Culinary/tea amounts are fine for children.كميات الطعام/الشاي مقبولة للأطفال.
Cautionتحذيرات
Generally low-risk as a herb/food. Some people are allergic to perilla (skin or breathing reactions), and the concentrated leaf oil should be diluted. Fresh perilla is safe; note that the plant’s ketones (in some chemotypes) can be lung-irritant to grazing animals in large amounts.منخفض الخطورة كعشبة/طعام عموماً. وبعض الناس يتحسّسون من البِريلا (تفاعلاتٌ جلدية أو تنفّسية)، ويُخفَّف زيت الأوراق المركّز. والبِريلا الطازجة آمنة؛ ويُلاحَظ أنّ كيتونات النبتة (في بعض الأنماط) قد تُهيّج رئة الحيوانات الراعية بكمياتٍ كبيرة.
Pregnancy & nursingالحمل والرضاعة
Culinary amounts are fine; therapeutic doses under professional guidance.الكميات الغذائية مقبولة؛ والجرعات العلاجية بإشراف مختصّ.
