Pomegranate رمان

Key constituentsالمكوّنات الفعّالة

• Peel polyphenols and tannins: punicalagin (α and β isomers) as the dominant ellagitannin, along with punicalin, gallagic and ellagic acids, ellagitannins generally, catechins and other flavan‑3‑ols, plus high total tannin content.
• Fruit/juice anthocyanins: delphinidin‑, cyanidin‑ and pelargonidin‑3‑glucosides and 3,5‑diglucosides, which give the red color and provide antioxidant activity.
• Other fruit phenolics and acids: gallic, caffeic and other phenolic acids; organic acids including citric, malic, tartaric, succinic and others that shape flavor and pH.
• Seed oil fatty acids: punicic acid (a conjugated linolenic omega‑5 fatty acid) as the main fatty acid, with linoleic and oleic acids also present, plus minor palmitic and stearic acids.
• Seed oil unsaponifiables: phytosterols and tocopherols (especially γ‑tocopherol) contributing to antioxidant and skin‑benefit properties.
• Other components: vitamins (notably vitamin C), amino acids, carbohydrates, minerals and small amounts of alkaloids (pelletierine-type) mainly in bark and root.
• البوليفينولات والتانينات في القشرة: البونيكالاجين (المتزامران ألفا وبيتا) باعتباره الإيلاجيتانين السائد، إلى جانب البونيكالين، وحمض الجالاجيك، وحمض الإيلاجيك، والإيلاجيتانينات بشكل عام، والكاتيكينات، وغيرها من الفلافان-3-أولات، بالإضافة إلى محتوى عالٍ من التانينات الكلية.
• الأنثوسيانينات في الفاكهة/العصير: دلفينيدين-3-جلوكوزيدات، وسيانيدين-3-جلوكوزيدات، وبيلارجونيدين-3،5-ديجلوكوزيدات، والتي تُعطي اللون الأحمر وتُوفر نشاطًا مضادًا للأكسدة.
• الفينولات والأحماض الأخرى في الفاكهة: حمض الغاليك، وحمض الكافيك، وأحماض فينولية أخرى؛ وأحماض عضوية تشمل الستريك، والماليك، والطرطريك، والساكسينيك، وغيرها التي تُشكل النكهة ودرجة الحموضة.
• الأحماض الدهنية في زيت البذور: حمض البونيك (حمض لينولينيك مترافق من نوع أوميغا-5) هو الحمض الدهني الرئيسي، بالإضافة إلى حمض اللينوليك وحمض الأوليك، وكميات ضئيلة من حمض البالمتيك وحمض الستياريك.
• المواد غير القابلة للتصبن في زيت البذور: الفيتوستيرولات والتوكوفيرولات (وخاصة غاما توكوفيرول) التي تساهم في خصائص مضادة للأكسدة ومفيدة للبشرة.
• مكونات أخرى: فيتامينات (وخاصة فيتامين ج)، وأحماض أمينية، وكربوهيدرات، ومعادن، وكميات قليلة من القلويدات (من نوع بيليتيرين) الموجودة بشكل رئيسي في اللحاء والجذر.

Researchالأبحاث

Research on Pomegranate has focused on its polyphenolic compounds, including punicalagins and anthocyanins, and their potential antioxidant and cardiovascular benefits. It is traditionally used for digestive health and has various culinary applications. ركزت الأبحاث على الرمان على مركباته البوليفينولية، بما في ذلك البونيكالاجين والأنثوسيانين، وفوائدها المحتملة كمضادات للأكسدة وفوائدها لصحة القلب والأوعية الدموية. ويُستخدم الرمان تقليديًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي، وله استخدامات طهي متنوعة.

Traditional useالاستخدام التقليدي

Pomegranate fruits and seeds are widely used in culinary dishes, juices, and beverages. Additionally, Pomegranate extracts and supplements are available for potential health benefits. It is valued for its unique flavor and potential positive impact on health. تُستخدم ثمار الرمان وبذوره على نطاق واسع في الطهي والعصائر والمشروبات. كما تتوفر مستخلصات الرمان ومكملاته الغذائية لما لها من فوائد صحية محتملة. ويُقدّر الرمان لنكهته المميزة وتأثيره الإيجابي المحتمل على الصحة.

Current useالاستخدام الحالي

Pomegranate fruits and seeds are used for various culinary purposes and potential health benefits. They are consumed fresh, as juice, or in cooking. Pomegranate extracts and supplements are also available. تُستخدم ثمار الرمان وبذوره في أغراض طهي متنوعة، ولها فوائد صحية محتملة. تُستهلك طازجة، أو كعصير، أو في الطبخ. كما تتوفر مستخلصات الرمان ومكملاته الغذائية.

Preparationsالتحضيرات

Culinary, Extract, Juice, Supplement, Whole (Fresh/Dried)طهي, عصير, كامل (طازج/مجفف), مستخلص جاف, مكمل غذائي

Used for these conditionsيُستخدم لهذه الحالات

Adult dosageجرعة البالغين

Dosage recommendations for Pomegranate products may vary depending on the specific product or supplement. It is typically consumed as part of a balanced diet or used in culinary preparations for its unique flavor and potential health benefits.قد تختلف توصيات الجرعات لمنتجات الرمان باختلاف المنتج أو المكمل الغذائي. ويُستهلك عادةً كجزء من نظام غذائي متوازن أو يُستخدم في تحضير الطعام لنكهته المميزة وفوائده الصحية المحتملة.

Child dosageجرعة الأطفال

Consult with a healthcare provider for specific dosages for children based on their age and needs. استشر مقدم الرعاية الصحية لتحديد الجرعات المناسبة للأطفال بناءً على أعمارهم واحتياجاتهم.